İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere sahiptir. Bu lezzet arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, şurubu içinde yüzdürülüp, üzerine fındık serpilirken servis edilmesi ayrı bir neşeyle veriyor. İster akşam manasında olsun, ister öğün arayı